Alcachofra
ou cynara scolimus,
flor imatura,
(irmã das margaridas e
dos girassóis-de-jerusalém),
saiu dos jardins
para a mesa
dos imperadores romanos,
passando , só depois,
a privilégio de nobres e Reis.
Até hoje,
desfrutá-la
exige
alguma nobreza.
Iguaria exótica
deliciada a cada pétala,
jamais devorada.
Consumir
das pétalas
a parte carnuda
e o fundo da flor,
já retirados os espinhos.
Sabor amargo
estimulante.
Suas sementes brotam
na região
do coração-bem-solto,
no alcachofrado de alcachofral.
Carmen Cynira
21 h.
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